By admin 
Simak tips untuk menghilangkan bau prengus pada daging kambing. Setiap Idul Adha, umat Muslim akan mendapatkan daging kurban berupa daging kambing atau sapi. Tapi, terkadang bau prengus pada daging kambing membuat sebagian orang enggan mengonsumsinya.
Lalu, bagaimana caranya menghilangkan bau prengus pada daging kambing secara mudah? Biasanya, orang salah kaprah mengira mencuci daging akan menghilangkan bau presngus. Padahal, mencuci daging justru mempertajam bau prengus dan berisiko membuat daging alot.
Sebaiknya, daging langsung direbus saja. Tipsnya, masukkan daging saat air masih bersuhu ruang, jangan tunggu hingga mendidih. Cara Hilangkan Bau Mulut Secara Alami, Banyak Makan 2 Bahan Ini Serambinews.com
Kunci Jawaban Bahasa Inggris Kelas 8 Halaman 95 96 Kurikulum Merdeka, Worksheet 2.10 Halaman all Kunci Jawaban Bahasa Indonesia Kelas 11 Halaman 72 73 Kurikulum Merdeka, Kegiatan 3: Unsur Cerpen Halaman 4 Misteri Baut Tertempel Daging Manusia di Kasus Vina Cirebon, Otto Hasibuan Pertanyakan Daging Siapa Bangkapos.com
Kunci Jawaban Bahasa Indonesia Kelas 7 Halaman 75 Kurikulum Merdeka: Tabel 3.2 Halaman 3 Sosok yang Dicuci Kakinya Oleh Amanda Manopo Disorot, Sinetron Baru Tanpa Arya Saloka Mau Tayang Banjarmasinpost.co.id Kunci Jawaban IPS Kelas 8 Halaman 138 139 140 Evaluasi, Kurikulum Merdeka: Tema 2 Kemajemukan Halaman 4
Tetapi, jika Anda telanjur mencuci daging kambing, jeruk nips bisa menjadi solusi. Baluri daging kambing menggunakan cairan jeruk nipis, lalu diamkan hingga setengah jam. Selain jeruk nipis, garam juga bisa dipakai untuk mengurangi bau amis.
Baluri daging menggunakan garam dan diamkan satu jam. Cuci bersih daun pepaya, lalu bungkus daging kambing yang akan dimasak menggunakan daun pepaya. Lakukan selama beberapa saat.
Selain menghilangkan bau prengus, membungkus daging menggunakan daun pepaya juga membuatnya empuk. Dikutip dari Dinas Kesehatan Kabupaten Mojokerto, menghilangkan lemak bisa menjadi salah satu cara untuk menghilangkan bau prengus pada daging kambing. Meski demikian, tidak ada salahnya menyisakan sedikit lemak untuk mempertahankan rasa gurih daging.
Merebus daging kambing bersama kacang hijau bisa menjadi pilihan mudah untuk menghilangkan bau prengus. Setiap 1 kg daging kambing, rebus bersama 5 gr kacang hijau. Usai direbus selama 15 menit, angkat dan tiriskan daging lebih dulu.
Dilansir Kompas.com , rebuslah daging kambing bersama lobak secukupnya selama setengah jam. Kadar kolin yang rendah pada lobak membantu menghilangkan bau prengus. Saat merebus daging, gunakan rempah rempah seperti jahe, serai, atau kemangi.
Selain menghilangkan bau prengus pada daging, rempah rempah juga bisa menambah aroma wangi. Diketahui, ketumbar juga bisa menghilangkan bau prengus daging kambing. Rendam daging menggunakan air yang sudah dicampur ketumbar, diamkan selama 30 menit.
Tebu atau cuka juga bisa dipakai untuk menghilangkan bau prengus pada daging. Takarannya, setiap 1 kg daging kambing, rebus bersama 200 gr tebu atau 50 gr cuka. Campurkan daging kambing bersama parutan nanas, remas remas, lalu diamkan selama beberapa saat.
Anda juga bisa menggunakan mentimun, caranya hampir sama seperti menggunakan nanas. Artikel ini merupakan bagian dari KG Media. Ruang aktualisasi diri perempuan untuk mencapai mimpinya.